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吃花卷要吃辣花卷(2/7)
酵母粉在温水里搅化，放置5分钟。倒入面粉中，温水和面
发到摁进去不弹回，拿出揉面排气。我用的是粗一点的面粉，没有那么精细，不白，但是更健康
擀成面皮，撒佐料
这是辣口的，面皮上要粘满，葱香的要先刷油再撒佐料
撒好佐料后，卷一下，切成条
然后两头回转，固型
香喷喷的辣花卷就做好了，如果有自己做的四川辣椒油，可以里面直接用干的辣椒