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农家野生菌(
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青椒红椒切丝,姜蒜切片,野生菌焯水后沥干。
油热后放入蘑菇油榨,榨断生后盛出
余油放入肥腊肉炸至半干后放入姜蒜爆香
然后放入青椒红椒炒至起皮。
然后倒入炸好的野生菌,抖一下锅翻炒几下后倒入少量水,盐,焖两分钟。
放入少量生粉水勾芡一下既可出锅。