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卤猪肝(4/6)
猪肝洗净，在其表面划上几刀，帮助入味。
将卤料放入热水中。
加入适量的老抽、盐、味精。
将猪肝放入卤料中煮约40分钟，关火，让猪肝在卤水里浸泡一晚上。
卤好的成品，第二天切片放点辣椒面就可以了。
切片