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蒜香爆炒西瓜皮(2/8)
准备好材料。
西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。
切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
腌制好的瓜皮沥干水份备用。
锅中倒入少许油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
再倒入西瓜皮翻炒。
然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
成品图