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茭白肉丝#我要上首页清爽家常菜#(8/9)
茭白切丝，鸡肉和红椒均切丝，再准备些蒜片和葱花。
鸡肉丝加料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀腌渍入味。
锅中加油烧到6成热下入肉丝，用筷子划炒拨散开，肉丝变白即可。
肉丝盛出待用，锅里余下点油，放入蒜片葱花炒香。
放入茭白丝和红椒丝翻炒。
倒入肉丝一起快速翻炒。
加糖，生抽和醋。
炒匀即可。
装盘撒上香葱。