锅中加入少量油，油温升高后加入蒜末，煸炒出香气。

油麦菜洗净切段，加入锅中。大火翻炒至微软。倒入调汁。即可出锅（蒜，海鲜酱油，料酒，糖，鸡精，盐，花椒）