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榴莲千层(16/17)
准备好所有材料。
在鸡蛋中加入过筛的糖粉。
加入一部分牛奶拌匀。
筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，变成牛奶糊，再倒入剩下的牛奶。
黄油隔热水融化
加入少许牛奶糊充分拌匀后，倒回牛奶糊中拌匀。
混合好的面糊过筛。
小火加热平底锅，摊面皮。（有小气泡，表面平就可以了）
很薄吧~
榴莲肉打成泥
榴莲肉打成泥
榴莲泥成品，很细腻吧
淡奶油隔冰水加糖打发
将榴莲泥倒入奶油中
组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。
成功啦
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