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扇贝炒丝瓜(2/10)
备好材料
扇贝清洗干净
放入加了料酒的沸水中焯烫后捞出沥干
丝瓜去皮切块
红椒切小片，姜蒜切片，葱切小段
锅中热油，炒香姜葱蒜
加入扇贝翻炒
加入丝瓜炒至断生
放入红椒，加酱油和盐调味炒均匀
最后可以加点芝麻油出锅