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好吃的酸奶简单的做(2/6)
牛奶当选纯牛奶，个人比较喜欢蒙牛这一款。
先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化。（也可不加热，纯属个人心理作祟，加温过的可能口味更好）
加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下。不知道的就可以放凉。
这里一定要切记，只有42°以下才可以加入发酵菌种，并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。
最后搅拌均匀后放进酸奶机里，插电坐等发酵6~8小时。
老妈吃过直夸好。（捂嘴偷笑）