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瓜嘻嘻 | 夏日西瓜花样吃法(1/11)
西瓜切块
剥皮 切成小块。 就这样吃或者拌点沙拉酱都很好吃! 好吃,就是这么任性! ATTENTION PLEASE!别吃光了! 别忘了留一碗放进冰箱冷冻室冻着! 管住自己的嘴!
把瓜皮排成一排! 巴拉拉能量!虾卡拉卡!彩虹桥! 嗒哒!彩虹桥搭成的时空隧道! 其实这一步并没有什么用 但做人要保持一颗童心!
把瓜皮白色部分和最外层绿色表皮分开,绿色的部分没用了就可以丢掉了! 如果你不是强迫症,红色部分不削太干净也大丈夫,有点粉粉的反而更浪漫呢(呸)! 另外,太靠近外层绿色表皮的部分会比较硬,按照自己喜好决定厚度咯! 把白色瓜皮切成丝条薄片whatever you like。
狂妄并均匀的撒盐并拌匀! “别让昨天在你伤口狂妄的撒盐~”唱出来了! 撒盐一是为了入味, 二是可以把西瓜皮里的水分逼出来。 静置10~20分钟
挤出水份
放糖 静置 并再次挤出水份
放佐料之前,可以先尝一下味道。 如果太咸或太甜,可以用水淘一下再挤干; 如果味道比较淡,后面记得加佐料。 两大勺醋! 一大勺酱油! 两大勺辣椒油!可多可少! 可以加一些切丝的辣椒和一勺麻油拌进去! 味道会更丰富!
开吃!
嘿! 你还记得大明湖畔冷冻室里的西瓜吗! 冻3-4小时后应该硬邦邦了 这个时候!就可以吃啦! 吃起来就是西瓜味的冰棍的感觉! 小学的时候吃过七个小矮人吗! 这就是童年的味道! 味道自然甜得刚刚好! 口感比冰棍更疏松不会太紧太硬! 更重要的是!纯天然!无添加!
STILL!别吃光了! 留一些给冰沙机喂食! 管住自己的嘴! 冰沙机打冰沙的时候,可以室温稍微放软化一点再打, 也可以敲小块加点凉水再打。 (冰沙机说它太丑不想上镜) 嗒哒!一杯粉嫩甜美的少女(划掉)冰沙就做好啦!