莲藕糖(
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鲜莲藕削皮洗净,下锅水煮十分钟,注意:最好不要用高压锅压,因为在后面煮糖步骤莲藕容易碎,经不起翻动。
把煮好的藕切厚片,比硬币稍厚一点点就行,(相片丢失不能传图了)
藕片下锅加冰糖翻炒至糖融化,我不喜欢太甜,而且莲藕本身就有些甜味,所以只放了三两冰糖,喜甜的朋友可以适当多加些
把电磁炉调到300瓦慢慢烘干,期间要不时翻动,大约三个小时后做好