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烩菜(
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1.热锅凉油。等油热了放入切好的肉片或肉丁。
2.待肉翻炒至完全变了颜色后放入五香粉,切好的葱姜蒜尖椒,放入酱油烹调。
3.放入切丁的土豆,小段的豆角(屏喜好加入茄子)翻炒至菜蔫了放小半勺盐。加入水大火煮沸,小火炖。
4.等水熬的差不多了放入粉条,等粉条熟了之后接着翻炒。一小碗水加一勺盐搅拌均匀在锅里的水已经干了的时候放入锅中(我就是怕盐翻炒不均匀)。这时候翻炒几下水也就熬的差不多了就可以出锅了。(我是晚上想到的所以并没有附图见谅哦~)。