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椰子鸡(1/3)
将新鲜的椰子撬开，把椰子乘好备用。将椰肉一块块掰开切小块备用。
红枣，枸杞适量洗净放炖锅中，将椰汁椰肉和洗净的鸡肉一起放炖锅中，再加适量的清水。开火起炖。
三个多小时后，美味清甜的椰子鸡汤就可以开动了。营养又好喝寄，一道非常不错的菜肴。