抹茶奶糕的做法_菜谱

牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内小火加热，一边加热一边用蛋抽不停的搅匀，直至冒泡即可（加热期间要不停的搅拌，千万不要糊底）

加入淡奶油继续加热，加热期间用蛋抽不停的搅拌，直至奶糊开始变得浓稠，停止搅拌，看奶糊是否冒泡，如有冒泡即可离火

将抹茶粉用10克左右的热开水化开，用迷你蛋抽多打匀几下，因为抹茶粉很难化开！然后将打匀的抹茶液倒入到奶锅中，用蛋抽快速的搅拌均匀，可以画圈圈搅拌！搅拌均匀后放置余温在倒入模具中最后送入冰箱冷冻过夜