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西红柿胡萝卜丁蛋(10/13)
先把西红柿,老姜,胡萝卜切丁
倒入适量的油 把姜粒倒进去爆香
姜粒爆香后加入胡萝卜粒炒
胡萝卜粒倒入后倒入西红柿丁翻炒
炒熟后放上适量的盐和鸡精
放上老抽
放入老干妈油辣椒
放上以上的料就变成了这样的酱啦
倒入两碗水 开了之后打入鸡蛋 搅碎
面条是我在做酱之前就煮好的 (水开后放入面条 第一次煮开了放上碗水 开了之后再放上一碗水 开了就可以捞在水可以淹没面条的盆里 这样面条才不会软趴趴的噢)
加入面条后的锅是这样的
快起锅的时候倒入醋
最后装入碗里了 放上些葱花点缀噢(我家没有葱花了就用蒜苗顶了)