五香花生#我要上首页清爽家常菜#(
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买来的花生放入盆中先浸泡几分钟,之后再用手反复搓洗,冲洗干净。
洗干净的花生逐个用手捏一个裂口,煮的时候方便入味。
准备好八角,桂皮,香叶,花椒,红辣椒。
锅中放入凉水,把调料全部放入锅中,煮开后会闻到调料的味道。
放入花生,再放适量的盐。
水开后大火转中小火盖上锅盖继续煮至花生软烂。
煮好后,别着急出锅,泡一会儿更入味。
配上一瓶啤酒更美味了。
夏季的休闲美味小吃。