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香辣牛肉酱(1/6)
准备好所有材料，小米辣500克切丁
牛肉切丁，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟
生姜和大蒜切成碎末
香菇切丁
锅里到少许油，煸炒腌好的牛肉丁，把水分炒干盛出备用
锅里多到些油，小火加热后放入姜葱末炒出香味，加入香菇继续炒，姜葱末颜色变深后放入炒好的牛肉丁，翻炒10分钟左右倒入辣椒丁接着翻炒10分钟，加白糖1勺炒匀，放入芝麻和盐炒5分钟，倒入花生米，加味精翻炒均匀关火