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烧酒鸡胸炖香菇(1/3)
鸡肉改刀，切成大块。加入胡椒粉，白酒，海鲜酱油，料酒，葱姜进行腌制。腌制15-20分钟。锅里加油，加入鸡肉翻炒。
香菇用水焯过，加入炒过的鸡胸肉里，继续大火翻炒，再烹入少量白酒。
加水盖锅盖，闷制10分钟即可。