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牛排(3/5)
牛排切3cm到5cm左右厚 我看大家都说要拍拍牛排 就拿刀背拍了几下
碗里放入葱姜蒜 淀粉 鸡蛋清 黑胡椒粒 和盐一小勺 柠檬汁 半个柠檬我全捏里了 抓匀 腌制20分钟
干锅放入黄油
煎到熟就好 我全熟
出锅 成盘 撒上黑胡椒酱 开吃