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清炒海带丝(6/6)
泡发后的海带，上蒸锅，隔水加热，蒸20分钟。
切丝，装盘，备用。
锅热，加油，放大料，炒香。
加胡萝卜丝，翻炒，烹少许生抽，将胡萝卜炒熟。
加海带丝 ，白醋2汤匙，料酒1汤匙，白糖翻炒，加一点老抽，水，少量，闷10分钟 。
收汁，加盐，鸡精，搅匀，出锅，装盘。