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七夕塌饼(1/8)
准备好原料。
糯米饭 粳米粉 混合倒入面盆。
黑豆加水煮软 加入红糖 搅拌均匀。
把加入红糖的黑豆汤一点点倒入粉中 开始揉面团。
一直揉啊揉 揉越久做出来的饼越好吃。大概揉10多分钟。
锅里加油 涂抹整个锅 如果是平底锅更好。 烧热。
揉好的面团挤成小剂子 再用掌心按成饼状 放入热锅中。
慢慢加水 开中火 煎。反复加三次水。待水煎没 就可以了。