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粉蒸排骨南瓜盅(3/9)
肋骨洗净，根据个人喜好入酱油、盐、葱花等腌制30分钟左右。
平底锅内放入大米，加入八角等香料小火翻炒。我临时决定做的，家中只找到八角，大家可根据喜好加桂皮、香叶之类的。
小火炒大米之余，直接刻好了南瓜，我就是试试新买的刀，大家可以直接削个小盖去瓤就成！
炒米时，火一定要小，慢慢来，急不得。
大米炒熟后，挑走香料，入料理机打碎。如果家里有剩饭，建议大家直接改排骨蒸饭南瓜盅，那个超级快，只不过嘛，这个米更香哈～
磨到这程度，大米那叫一个香啊～
让腌好排骨在磨碎的大米中翻滚吧～
入南瓜盅，上锅加盖蒸1小时。
还记的上次分享的破壳日小鸡不?瞧，长大了～哈哈，配上这款南瓜盅是不是更有趣了呢？