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夏日糖水的3+1种有爱吃法「厨娘物语」(19/23)
[ 清新红豆薏仁茶 ]: 50g红豆、50g薏仁倒入锅中。(炒过的红豆薏仁,不但没有豆腥味还有着淡淡的豆香。而且不用泡发也很好煮开,算是懒人方法。)
小火炒熟,大约10分钟。直到薏仁变淡褐色,红豆变暗红色就可以啦!
养生壶里倒入1000ml清水。(自从入了养生壶,我就开始舍弃掉砂锅、高压锅之类的煲糖水啦!去年的雪莲子桃花泪就用的养生壶,既不用盯着火不会热到出汗,看着也是这一种享受~没有养生壶的童鞋,用砂锅或高压锅都是可以的,水量根据自己的容器大小决定哦)
倒入炒好的红豆薏仁和100g冰糖。(砂锅或高压锅也是一样的步骤)
设置时间炖煮1小时。(砂锅大火烧开后,转小火炖30分钟就可以关火,焖20分钟再揭盖。高压锅就直接按煮粥或者豆类的档位就可以啦!)
清新红豆薏仁茶就做好啦,开喝吧~
[ 大大大果粒黄桃 ]: 2个黄桃削皮、去核切块。
放入养生壶内壶里。
加入50g冰糖,倒入50ml清水。
养身壶倒入清水1000ml,炖煮30分钟至自然出汁。(也可以用蒸锅,蒸30分钟即可)
倒出插上装饰的小旗~
大大大果粒黄桃就完成啦,开吃吧~
[ 冰冰糖柠檬雪梨 ]: 1个雪梨去皮切条。
倒入1000ml清水,放入雪梨片。
放入100g冰糖。
炖煮30分钟。(砂锅大火烧开之后小火20分钟,焖20分钟再揭盖。高压锅按对应的功能键。)
倒出放入2块柠檬冰块。(热的时候倒入冰块,可以起到快速降温,对胃好哦!冷却后再加入冰块,就成了冰冰凉的饮品啦!柠檬冰块就是把柠檬切片放进冰格里,加满水冻成冰块就可以啦!方便又简单~)
冰冰糖柠檬雪梨就完成啦,开喝吧~
[ 绵绵莲子绿豆沙 ]: 100g绿豆、10颗莲子、15片百合清水浸泡6-8小时。(很多人说绿豆容易发芽,可以放冰箱冷藏浸泡哦)
养生壶内倒入清水1000ml,放入泡发好的绿豆、百合和莲子。
加入100g冰糖。
炖煮90分钟。(我喜欢喝绵绵的绿豆沙,所以煮的时间比较久。用砂锅的话就大火烧开后小火煮一个小时,闷20分钟后揭盖。压力锅按煲粥键。)
绵绵莲子绿豆沙就做好啦,开吃吧~