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泰式手工奶茶(1/4)
手标红茶准备好,茶叶是散装,我自己准备了小小的“无纺布料包过滤袋”,把准备好的茶叶放进去,完美的躲避了过滤的过程哦。 准备个小杯子或者直接放进锅里,用开水先把茶叶冲一下,水量很少,大概20ml就好,这样冲过的茶叶颜色和香气都出的更好。
小火加热,慢慢加入牛奶,继续小火加热,颜色变成橙咖色,就可以喽~
糖的添加建议在奶茶装杯之后独立添加,方糖、砂糖、黄糖都可以。
我留了些奶茶冻成冰棒,咖啡、奶茶、牛奶,都可以直接加入冻好的冰棒,味道更独特哦~