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芒果黄油鸡蛋三明治(简单易学)(12/14)
第一步:两片面包边角切整齐,尽量切成正方形(用面包刀更方便,不会掉屑);将其中一个鸡蛋打好放碗中备用。
第二步:将鸡蛋打散,放入少许盐调味。
第三步:往蛋液中倒入约50ml 的水,继续搅拌蛋液直至完全松散。
第四步:将蛋液均匀涂满两片面包片,正反都要涂。
第五步:在电饼铛上放入15g 黄油(黄油分两次用),加热至完全融化。
第六步:将一片面包片放于电饼铛煎烤,记得多次翻面。
第七步:个人喜欢金黄香脆的,所以煎得比较久,略微焦脆时即可盛出(如图)。
第八步:将另一个鸡蛋打入碗中,电饼铛上倒少许橄榄油,加至五成热。
第九步:尽量控制鸡蛋形状(油不能多,不然会散),待蛋黄略微凝固后翻面,煎熟后放置在盛出的面包片上。
第十步:切半个芒果,划刀取果肉。
第十一步:放置于鸡蛋上,撒少许胡椒粒调味。
第十二步:按照同样的方法,煎烤另一片面包片,盛出叠放在芒果上。
第十三步:将三明治对切,上面放适量芒果粒,点缀两片薄荷叶,撒少许胡椒粒调味。
美味的芒果黄油鸡蛋三明治,就大功告成啦~适合夏日的早晨哦~精力值up up