烩菜(
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把肉切片，土豆切片，先把肉抄到变颜色，再放葱姜蒜，再放大料，花椒抄香后再放醋，再放酱油后翻炒，再放土豆翻炒
再放豆角翻炒，直到豆角变成绿色，至少五分钟
豆角变成绿色后放水，抹过菜，再放豆腐，干姜粉，盐，红烧酱油，盖上锅盖炖，至少20分钟
最后翻炒均匀，出锅时放点鸡精
