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竹荪排骨汤(6/8)
准备好材料。
锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
山药去皮切块泡在水里面。
竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.
竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时
出锅前调入食盐即可。