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自制肉松(6/7)
里脊肉煮熟,用筷子能轻松穿透。
把肉安纹理撕开
锅里放少许油小火炒大概20分钟,一边炒一边用木铲把肉丝压扁,这是方便水气蒸发。
炒的半干,放酱油、盐、糖。
炒的肉丝发黄,移到面包机里,2次和面功能,这样基本要好了
再倒锅里炒炒去去水份,可以存放的时间长一些,如果想更香一些可以在这步放些熟芝麻
完成!