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炒叉子(1/1)
1,把叉子切成入嘴方便的小段,用热水泡一下以免炒时粘锅,把黄瓜、胡萝卜、猪肉切丝,姜切片(不爱吃的切片可以接受姜的味道的切丝)蒜拍扁切成粒状。吧豆芽洗好备用。 2,锅里油热到六成左右时,将姜,蒜(一少半),十三香爆锅,下肉丝翻炒放少许料酒去腥,下叉子豆芽胡萝卜,炒八分熟时下黄瓜,翻炒几下放盐 十三香 生抽。 3,再翻炒几下要出锅了再放少许味精,和剩下的一半蒜,接着翻炒几下出锅。