玫瑰酱花卷(5/16)
将主材料全部放入面包桶内。
启动面包机发面程序。
程序结束取出来整形。
充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。
取一个面团，用擀面棒擀开，涂上玫瑰酱。
将涂好玫瑰酱的面皮由左往中间内折三分之一。
将面皮由右往中间内折三分之一。
上下对折。
切成等份的小剂子。
取4个小剂子，重叠。
用筷子在中间轻轻地压一下。
取出筷子，手拿两端，稍微用力拉长一点，两手反方向扭转，收口向底下窝进去。
放入蒸锅，醒发15-20分钟。
大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
成品图。
成品图。