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炸薯条(4/5)
土豆去皮，切成条，过水泡几遍，直至水变清。
烧一锅开水，水开之后把薯条放进去煮2--3分钟即可。然后捞出来滤干水分。
炸锅里倒油，中火，把滤干水分的薯条（一般放15--20分钟就差不多了）倒进来炸3--5分钟即可。如果煮熟的薯条没有滤干水分那么炸的时候可能要炸很久哦。
当薯条由软变硬后就可以关火了！~先别急着捞出来，让薯条在高油温里再炸一会儿，然后把薯条在放在漏勺里空空油，撒上薄薄一层盐粒，就可以装盘啦！挤上番茄酱~
炸薯条配冰可乐~