1，小肠，花生洗干净，同时放进炖锅里，加生姜，盐少许，用快炖至烂即可！(闺女一周岁，吃的东西我都煮比较烂，所以花生我没有泡，直接和小肠煮了，如果是大人吃，花生要泡一泡外煮哦，小肠不用那么烂，有口感，比较好吃)