把杏皮切成丝,不切也行,我切了
(切丝再煮 杏汁味道更容易释放)
切好的杏皮丝,要用清水泡一会,这样是为洗净表面的灰尘
(我家杏皮是太阳下晒的,会有灰尘)
用砂锅 接半锅纯净水
(铁锅也行,据说砂锅煮汤原汁原味)
煮沸了,改成小火拿勺子搅和搅和,让杏皮汁的味道加快溶解
注:把滤出的杏肉重新放回砂锅,再次加入纯净水,水量为第一次的一半,再煮20分钟左右。
用滤网将第二次煮好的杏皮水和第一次过滤的杏皮水混合。
最后把我的王小帮槐花原蜜适量的加上一点
(放冰糖也行)
拿勺子搅一搅
我尝一口,酸酸甜甜 味道着实令人惊艳
冰箱冰了30分钟,这一杯犒劳我自己!
开了电脑,至此 我写上标题:自制杏皮水 消暑提神的天然饮品。。。