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【凤梨酥】——COUSS CO-6001出品(8/8)
制作馅料：先把菠萝切小块，放入料理机打碎，用小的滤网把汁水尽量过滤掉。
滤干的菠萝糊放在不粘锅里面翻炒，加入玉米糖浆后炒至看见大的纤维、湿度适中即可，因为凉了以后会更粘稠。
制作面皮，黄油加糖粉打发。
再分次两个蛋黄，打发均匀。
加入其他材料，拌均匀，带手套揉成面团。
根据模具大小分好酥皮和馅料，包好后压入模具中。
COUSS CO-6001烤箱，上下火150度，预热后放入中层烘烤约25分钟，在烤15分钟后翻面，继续烤至均匀上色到满意程度。
成品