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吉野家照烧鸡腿饭(5/7)
琵琶腿去骨，尽量让肉成完整一片。用葱段姜片4勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，半勺黑胡椒粉，腌制一小时以上。
西兰花洗净切成这样的小朵
水烧开入锅焯一到两分钟，爱吃软的可以多煮一分钟
国内少许油，将去骨鸡腿皮朝下铺在平底锅中，中火煎到靠近鸡皮的鸡肉下半层发白，轻轻翻面继续煎
尽量少翻动，煎至两面都有这样焦红的颜色，倒入自制照烧汁，翻几下让鸡肉均匀沾上酱汁，关火。
照烧汁的做法:生抽3勺，白糖2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，可添少许清水，搅匀。
摆盘，浇上锅里剩下的汁，收工!