千层油酥葱花饼的做法_菜谱

用酵母和面粉混合在一起和面。

将适量食用油倒入炒锅内，待油热后放适量葱丝，能闻到葱香就可以把葱丝丢弃，用热油倒入少量面粉中(面粉我用了两勺，再加入适量食用盐、花椒面和黑芝麻)，油酥就做好了，备用。

用三根葱，我用的是小葱，切葱叶备用。

等到面起好后，取出适量面团开始做千层油酥葱花饼！

用擀面杖将4的面团擀开，擀成长的～

抹上油酥，撒上葱花！～

卷成卷～要卷的稍微瓷实一些～

用刀将卷沿着中间切开，将面翻上来，看到葱花为宜～

合二为一，卷起来，再用擀面杖擀开～

电饼铛刷上一层油，预热一下，将其放入，两面金黄即可。我用的是利仁电饼铛，所以需要预热。

成品图，很香呢，油酥油酥的～口感超好，再来一碟凉菜就更加棒棒的啦～