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简单炒饭(
4
/6)
将熟米饭搅散
拿一个鸡蛋(鸭蛋)打成蛋液
把一半的熟米饭倒入蛋液中,搅拌均匀后,加入另一半熟米饭,继续搅拌,待均匀即可
将瘦肉切丝,洗净
开火,热锅,待锅中无水滴后倒入少许油,油热后放入肉丝,翻炒。
肉丝变色后,倒入和好蛋液的米饭,快速翻炒,然后关火,装盘即可!