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叉烧餐包(
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面团的配料除了黄油外,其它的都放入面包桶,启动面包机,一个和面程序结束后放入黄油,重新启动面包机和面,发酵结束后取出面团。
面团排气。
面团分成18个,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
叉烧切成小丁。
叉烧酱。
加入叉烧酱、蜂蜜、拌匀即可。
面团擀开包入叉烧。
放入烤箱中层,调至发酵程序,温度调至30度,第三次醒发40分钟,取出表面刷蛋黄液,烤箱调至160度,烤20分钟即可。
面包软软的,馅非常好吃!
成品。