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葱姜花甲(
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葱姜适量,葱切长段,姜切丝,干辣椒切成小截,蒜剁泥
花甲事先备好,完成吐沙流程,具体可参考网上多种办法
花甲冷水入锅,大火煮开,花甲一张口便盛起备用
热油把蒜泥和辣椒爆香,加入花甲、姜翻炒,加入少量盐、酱油、辣椒油,最后加入葱
出锅!