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麻酱红糖饼(2/9)
面粉加水适量,揉匀,和成面团,要软一些,盖保鲜膜,室温醒20分钟。图忘记照了。
擀面皮,放适量食用油。
面皮对折,是面皮全方位都沾上油,无死角。
涂芝麻酱
放红糖
面皮中间切一刀,卷起面皮,将边缘捏合。
用手压扁面团,饼铛刷油,将面饼放入饼铛中间,小火加热。
2分钟后翻面,继续小火加热。
变成这样子的就好了。