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酷暑食节之【VC小炒】#我要上首页清爽家常菜#(2/3)
丝瓜切段、西红柿切块、火腿切片。这几样搭配维生素含量高，清爽而且口感很好。
鸡蛋搅拌加适量盐，热油煎好后装碗。
热油爆香姜蒜，放入丝瓜、西红柿和火腿，翻炒待丝瓜变色后加少量盐，番茄出汁后倒入煎好的鸡蛋，翻几下就起锅。