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紫色镶边水饺(2/6)
将紫甘蓝洗净，掰成适合榨汁的小块，然后榨汁~。这一步忘拍照片了。。
按照正常和面的步骤，用榨出的蔬菜汁调和出战大概总用量一半的面，可以略少些。另一半用清水正常和就好啦~
将紫色面团擀成长条的薄片，白色面团搓成圆柱形长条，用紫色面皮包裹。搓实成长圆条，然后切成剂子。
然后就是擀皮啦~，挑了一个擀成桃心状的拍照
接下来就是包包包，想包成什么样都可以~
再下来就是下锅，出锅，zang~，很漂亮的紫色呢！ 我这个用得是紫甘蓝的芯榨的汁，颜色比较浅，可能用外面叶片颜色会深一些，好啦，很简单吧，开吃啦~！