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清淡养生排骨汤(7/7)
锅内加入冷水，冷水下锅焯排骨。
煮出血水之后，捞出，然后凉水冲洗干净，备用。
换锅。把肋骨干炒，然后放入一点花生油，放入八角、花椒、姜片、料酒，进行炒制，放入适量水，等待煮开。
然后放入胡萝卜，因为比较难熟，所以先放胡萝卜。
等到胡萝卜半熟的时候，放入冬瓜。
最后在起锅之前，最后放盐。
成品出锅。