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烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#(10/10)
面粉中慢慢加开水，搅成絮状。
和成偏软(如耳垂般)的面团。醒1小时，时间越长越好哦！我都是提前一晚和好放冰箱冷藏。
分成大小均等的小剂子。按圆。
擀成薄面皮，上面刷上一层油。
再擀一张放在上面，两张一起烙，当然也可一个一个来。
平底锅烧热无油，小火烙。
烙至中间起泡有黄枷即可，翻面也是如此。
烙好的饼很容易分开。
卷个刚炒的豆角，好香。
来尝尝不会失望，以前都是上锅蒸的，我们这叫水烙馍，下次来个全套的。