玉米豆浆(5/9)
甜玉米剥粒,这种玉米比较嫩,不太好剥,可以用刀削;
干黄豆提前用水泡胀,可以头一天晚上加水放在保鲜盒里放冰箱冷藏,第二天早上就可以用了;
将泡好的黄豆和剥好的玉米粒一起放进豆浆机里;
倒入适量的清水,我的豆浆机最高水位线是1300ml,一般我都是加水至最高水位线处;
盖好豆浆机,通电,选择五谷豆浆键(也可以用干/湿豆键);启动豆浆机;
30分钟后,豆浆机工作结束,会发出提示音,就可以打开了;
虽然我的豆浆机是免滤的,普通豆浆可以不用过滤就可以直接喝了,但玉米豆浆因为玉米皮不好打磨,为了口感好我还是用滤网过滤了一下,不会有多少渣,滤出来的豆渣也不浪费,可以做饼或蒸在馒头里;
过滤后的豆浆倒在杯子就可以喝了;
有玉米的清香和甜味,还有黄豆的醇香,这样一杯豆浆,是夏天最好的饮品;做早餐也是棒棒的。