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蛋酥馒头(1/8)
1.馒头一个
1.馒头切片
1.鸡蛋两个和盐打散搅匀。 2.根据个人口味，也可以加点牛奶和糖。
1.油烧到七分热。
1.把馒头放入鸡蛋液里，两面抹匀。
1.把裹上蛋液的馒头放入油锅里炸。 2.然后不停的两面翻，以免炸糊了。
1.炸至金黄色后起锅装盘。
1.此做法酥而脆，且操作简单。