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儿童食谱之南瓜奶香玫瑰花馒头(2/8)
首先南瓜去皮上锅蒸熟,晾凉备用,然后加糖,盐面粉,酵母一起和成面团,稍微软点儿,因为给宝宝吃,越松软香甜越好!开始发酵一小时!
发酵好的面团手揉30分钟,一定要充分排气,揉好面团分成小剂子,一个20g,然后揉好小剂子,压平
5个面片复叠一半后用筷子中间压一条线,取一个剂子成小圆柱型,当花心放前面卷起来后,用刮刀中间切开成两朵花
一切两半,两朵花
冷水上锅摆好
这个树叶包了豆沙馅儿
在锅里醒30分钟,今天北京下雨了温度低,平时夏天20分钟即可,然后再开火,大火烧开上汽后15分钟,关水立即出锅!超级松软香甜美味
叶子型,中间包了豆沙