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莲子百合绿豆汤(1/3)
准备材料。
绿豆用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；莲子用清水浸泡2小时，洗净；百合用清水浸泡2小时，洗净。
将绿豆、莲子和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，放入百合再煮20分钟，出锅前2分钟放入适量冰糖即可。