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鸡米花#我要上首页清爽家常菜#(10/10)
鸡胸肉，一块，洗净
切成1x1cm的小块
沾淀粉，裹匀
裹好后，过筛，斗掉多余的浮粉
鸡蛋打碎，搅拌均匀，蘸鸡蛋液
最后蘸面包糠，裹一层
准备下锅
锅里倒入适量油，加热到温热
差不多温热了，倒入鸡块，开炸
鸡肉表皮变色后，小火炸3到5分钟，以便内里熟透，关火，盛起。分三次的量完成。