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糖醋排骨+#方太蒸爱行动#(
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1.准备好葱姜蒜,冰糖,大料
2.排骨放入冷水锅中焯水至水开!
3.将焯好水的排骨,控水捞出!
4.锅中放入适量油,油热后放入冰糖炒化
5.冰糖化之后,放入排骨翻炒至水稍微变干
6.放入葱姜蒜大料煸炒出香味
7.接着放入适量料酒和酱油,白糖,翻炒均匀
8.接着放入开水,没过排骨
9.中火炖至水份微干,沿着锅边放入适量醋,放适量盐,搅拌均匀
10.最后出锅后撒上一层芝麻!
味道偏甜,不喜欢吃太甜的话可以少放点糖